大洋網(wǎng)訊 端午節(jié)是白酒消費(fèi)的“小高峰”，集中體現(xiàn)在節(jié)前一周。6月5日，記者調(diào)查廣州酒水市場(chǎng)獲悉，相比過(guò)去一個(gè)月，本周白酒銷量與銷售額都有一定上漲，其中銷售額上升約20%～30%。有業(yè)內(nèi)人士提出，漲幅尚未及預(yù)期。

市場(chǎng)調(diào)查：

中高端白酒價(jià)格倒掛

“茅臺(tái)目前的價(jià)格已經(jīng)是全年最低，距離端午節(jié)只剩幾日，估計(jì)不會(huì)大漲，最多也就漲二三十元一瓶?！睆V州酒類專賣店的工作人員告訴記者。當(dāng)前，他們店中500ml53度飛天茅臺(tái)散裝2610元/瓶，原件為2820元/瓶。另一家位于白云區(qū)的煙酒店內(nèi)，500ml53度飛天茅臺(tái)散裝2600元/瓶，原件為2800多元/瓶。記者從市場(chǎng)獲悉，2024年茅臺(tái)飛天（散裝）500ml53度批發(fā)參考價(jià)跌破2500元大關(guān)，昨日，其批發(fā)價(jià)為2485元/瓶，與前一天持平，比6月3日的批發(fā)價(jià)下跌15元/瓶。而原件的2024年飛天茅臺(tái) 53度/500ml，批發(fā)價(jià)為2710元/瓶。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除飛天茅臺(tái)以外，茅臺(tái)1935、國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、習(xí)酒君品等千元價(jià)格帶的中高端白酒均出現(xiàn)不同程度的價(jià)格倒掛。按往年傳統(tǒng)，端午節(jié)前本是白酒銷售旺季，如飛天茅臺(tái)等甚至?xí)瓉?lái)漲價(jià)“小高潮”，但今年這個(gè)現(xiàn)象至今未出現(xiàn)?？B鎖經(jīng)理張俊宇說(shuō)，本周白酒銷售額環(huán)比上升約20%～30%。

300～500元價(jià)格帶的白酒，在端午前夕市場(chǎng)反饋不錯(cuò)，但也價(jià)格倒掛了。白云區(qū)一家煙酒店負(fù)責(zé)人王先生說(shuō)，53度/500ml國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)單瓶售價(jià)358元，如果一件購(gòu)買，每瓶劃下來(lái)300元。他透露，與酒廠拿貨價(jià)在320～330元間。換言之，如果原件購(gòu)買，單瓶“筍價(jià)”就倒掛了。

消費(fèi)聲音：

望名酒價(jià)格進(jìn)一步回歸

經(jīng)營(yíng)機(jī)械貿(mào)易的廖先生說(shuō)，其一次商務(wù)宴請(qǐng)連同酒水控制在萬(wàn)元以下是比較合適的?！懊┡_(tái)之前最貴的時(shí)候，兩瓶散裝都要7000元出頭，太貴?！绷蜗壬f(shuō)，如果茅臺(tái)價(jià)格逐漸降下來(lái)，會(huì)有更多商務(wù)客戶撐住消費(fèi)市場(chǎng)?！?500多元的時(shí)候，一瓶足矣，2500元時(shí)，兩瓶可以接受。更實(shí)惠的話，一桌消費(fèi)三四瓶酒也完全可能?！绷蜗壬f(shuō)。

“希望茅臺(tái)不要太貴，要讓大家能喝得起，以規(guī)模擴(kuò)大市場(chǎng)?！卑自茀^(qū)酒行經(jīng)營(yíng)者張文隆說(shuō)。

趨勢(shì)分析

白酒行業(yè)貴州真臺(tái)酒結(jié)構(gòu)將有大變

“端午假期和周末高度重合，因此消費(fèi)需求的增量相對(duì)有限，加上此前多輪的白酒產(chǎn)能擴(kuò)張，市場(chǎng)價(jià)格獲得的支撐基礎(chǔ)不足，而當(dāng)前的調(diào)價(jià)幅度對(duì)刺激需求的力道也不突出，因此白酒在端午假期的整體業(yè)績(jī)大概率會(huì)比較疲軟?！毕沩炠Y本董事沈萌認(rèn)為。

目前，白酒行業(yè)仍處于深度調(diào)整期。有何方法走出調(diào)整呢？酒業(yè)評(píng)論人肖竹青說(shuō)，有酒企推行“五碼合一”，甚至將“開(kāi)瓶掃碼”成為兌付一切渠道費(fèi)用政策的前提條件。酒企發(fā)力做C端，以消費(fèi)者把酒喝掉作為銷售的終極目標(biāo)。這種考核體系和數(shù)字化營(yíng)銷工具，將助力酒業(yè)杜絕過(guò)去靠套取酒廠費(fèi)用支撐價(jià)格倒掛的做法。

另外，肖竹青認(rèn)為，整個(gè)白酒行業(yè)貴州真臺(tái)酒結(jié)構(gòu)將發(fā)生重大改變，以玻汾和紅星二鍋頭為代表的百元價(jià)位白酒市場(chǎng)份額將迎來(lái)爆發(fā)。其次，以劍南春和洋河的海之藍(lán)、天之藍(lán)為代表的腰部產(chǎn)品市場(chǎng)有可觀的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，45度五糧液準(zhǔn)備在山東、河北等低度高端酒旺銷市場(chǎng)進(jìn)行大力推廣。中國(guó)酒業(yè)已經(jīng)迎來(lái)了“強(qiáng)分化”和“貼身肉搏”的階段。

（廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 曾繁瑩）

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